Wino domowej roboty z bia艂ego winogrona
Brak pliku video

Wino domowej roboty z bia艂ego winogrona

dodane przez basia4ab
Czas przygotowania:
powy偶ej 60 minut
Poziom trudno艣ci:
艁atwe
Ilo艣膰 os贸b:
powy偶ej 4
Koszt przygotowania:
艢rednio drogie
Ilo艣膰 kalorii:
艢redniokaloryczne
 

Sk艂adniki

Usu艅 z koszyka po偶ywka do dro偶d偶y 1 opk
Usu艅 z koszyka dro偶d偶e winne 1 opk
Usu艅 z koszyka cukier 10 kg
Usu艅 z koszyka winogrona bia艂e 20 kg
Usu艅 z koszyka cukier 2 艂y偶eczki


Przejd藕 do zam贸wienia
 

Spos贸b przygotowania

Wino domowej roboty z bia艂ego winogrona
Drukuj
Winogron bia艂y, ja mam w艂asny z dzia艂ki, jest ma艂y owoc, ale bardzo aromatyczny obieram, p艂ucz臋, ods膮czam. Na pocz膮tku wod臋- 15 litr贸w zagotowuj臋 z 7 kilogramami cukru i gotuj膮cym roztworem zalewam winogrona. Ja winogron nie rozgniatam tylko w ca艂o艣ci zalewam. Zalet膮 nie rozgniatania owocu, jest szybkie i pi臋kne klarowanie si臋 wina. Gdy winogrona ostygn膮 , wlewam je do wyparzonego balonu 56 litrowego, korkuj臋 z rurk膮 fermentacyjn膮. Do rurki wlewam wod臋. Nast臋pn膮 czynno艣膰, kt贸r膮 wykonuje, to do butelki z ciemnego szk艂a, wsypuj臋 dro偶d偶e winne, przeznaczone do win bia艂ych, po偶ywk臋. Dro偶d偶e zalewam letni膮 wod膮 przegotowan膮 z 2 艂y偶eczkami cukru. Butelk臋 nakrywam gaz膮 i odstawiam w ciemne miejsce. Po oko艂o 3-4 dniach, gdy dro偶d偶e zaczn膮 pracowa膰, pojawi si臋 w nich piana, gotuj臋 10 litr贸w wody z pozosta艂ymi 3 kilogramami cukru i gdy woda ostygnie, wlewam j膮 do balonu z dro偶d偶ami. Balon korkuj臋 z rurk膮 fermentacyjn膮 i pozostawiam balon w ciep艂ym pomieszczeniu na oko艂o 4 tygodnie. Gdy fermentacja burzliwa ustanie, oddzielam wino od owocu, pr贸buj臋 czy jest wystarczaj膮co s艂odkie i pozostawiam go w balonie w cichej fermentacji w pomieszczeniu ch艂odniejszym na oko艂o 3 miesi膮ce. Je艣li wino wymaga dos艂odzenia, odlewam troch臋 wina, dodaj臋 cukru, podgrzewam, by si臋 cukier rozpu艣ci艂, ca艂y czas mieszaj膮c, ostudzone wlewam z powrotem do balonu. 呕ycz臋 smacznego

Tagi: winogrona bia艂e, dro偶d偶e, cukier, wino,
 
 
Zobacz tak偶e
Koktajl mleczno - owocowy

Koktajl mleczno - owocowy

Na letnie upa艂y sch艂odzony koktajl

Koktajl bananowy

Koktajl bananowy

Super koktajl

Wermut z sokiem cytrynowym

Wermut z sokiem cytrynowym

Pyszny nap贸j alkoholowy

Blue Lady

Blue Lady

Warto spr贸bowa膰

Komentarze

Skomentuj


Nie dodano jeszcze komentarzy. B膮d藕 pierwszy!
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Moje Walentynkowe plany to:

   Szampan i truskawki :)

   kolacja przy 艣wiecach

   serduszkowy muffin dla drugiej po艂贸wki :)

   czekoladowy telegram "Kocham Ci臋"

   pude艂ko lod贸w w samotno艣ci! :p

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil sacum1
profil dov1zpux
profil rewxaremea1977
profil traayrrnys
profil q4ukrtz7
 
Alma24
Kilka s艂贸w o Walentynkach

Walentynki to coroczne 艣wi臋to zakochanych. Obchodzone s膮 14 lutego w dniu 艣w. Walentego. Zwyczajem w tym dniu jest
Z艂oty Osio艂 [ Bar Wegetaria艅ski ]

Miasto:
Katowice
Kuchnia:
wegetaria艅ska
Bar wegetaria艅ski, smaczne potrawy w niskich cenach, za niespe艂na...wi臋cej »
 
05-04 21:53    Dobre jajka...
04-16 15:10    Czy lubicie...
03-27 23:41    Kuchnia chi艅ska...
01-26 20:28    Jestem ciekawa...
08-21 16:30    Jak edytowa膰...
08-21 16:12    Zna kto艣...