Kluski z surowych ziemniak贸w
Brak pliku video

Kluski z surowych ziemniak贸w

dodane przez Mniamek
Czas przygotowania:
30 do 60 minut
Poziom trudno艣ci:
艢rednio trudne
Koszt przygotowania:
艢rednio drogie
 

Sk艂adniki

Usu艅 z koszyka ziemniaki 1,5 kg
Usu艅 z koszyka m膮ka 5-10 dkg
Usu艅 z koszyka s贸l - wed艂ug uznania
Usu艅 z koszyka jajka 1 szt
Usu艅 z koszyka s艂onina 5 dkg
Usu艅 z koszyka cebula 5 dkg


Przejd藕 do zam贸wienia
 

Spos贸b przygotowania

Kluski z surowych ziemniak贸w
Drukuj
Ziemniaki op艂uka膰 po艂ow臋 ugotowa膰 w mundurkach, ostudzi膰, obra膰 ze skorki i zmieli膰 w maszynce do mi臋sa. Pozosta艂膮 cz臋艣膰 ziemniak贸w obra膰 i zetrze膰 na tarce o drobnych oczkach, dok艂adnie odcedzi膰 np. przy u偶yciu papierowej serwetki. Sok z ziemniak贸w pozostawi膰 tak aby si臋 usta艂, z wierzchu zebra膰 p艂yn a powsta艂膮 m膮k臋 ziemniaczan膮 doda膰 do surowych ziemniak贸w. Ca艂o艣膰 doda膰 do gotowanych ziemniak贸w, doda膰 jajko i s贸l, ca艂o艣膰 wymiesza膰. Z powsta艂ej masy w m膮ce formowa膰 kulki wielko艣ci orzecha w艂oskiego, w ka偶dym zrobi膰 zag艂臋bienie du偶ym palcem. Powsta艂e kluseczki gotowa膰 we wrz膮cej, osolonej wodzie partiami. Je偶eli powsta艂e ciasto jest za rzadkie, doda膰 3-4 艂y偶ki m膮ki pszennej lub jedn膮 艂y偶k臋 m膮ki ziemniaczanej. Czas gotowania to oko艂o5-8 minut, nast臋pnie wyci膮gn膮膰 艂y偶k膮 cedzakow膮, zala膰 ciep艂膮 wod膮 i podawa膰 ze stopion膮 s艂onin膮 i sma偶ona cebula.

Tagi: Kluski z surowych ziemniak贸w,
 
 
Zobacz tak偶e
Chinkali

Chinkali

Malutkie, zgrabniutkie i bardzo smaczne.

Szybka pizza Dukanowa

Szybka pizza Dukanowa

dieta wcale nie musi by膰 monotonna :)

Par贸wki w cie艣cie dro偶d偶owym

Par贸wki w cie艣cie dro偶d偶owym

Doskona艂e paszteciki z par贸wek i ciasta.

Komentarze

Skomentuj


pycha
aksamitna | 29 Kwietnia 22:21
lubi臋 szare kluski :)
IwonaF | 29 Kwietnia 22:19
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Po kuchenne wskaz贸wki si臋gam do:

   rad mamy

   ksi膮偶ki kucharskiej

   internetu

   porad przyjaci贸艂ki

   w艂asnej intuicji (eksperymentuj臋) :)

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil pirazbonk
profil mTitusSobery
profil bpgulina
profil Skowron15s
profil legiowars
 
Alma24
St贸艂 kontra barek

Kiedy urz膮dzamy kuchnie cz臋sto pojawia si臋 problem co wybra膰 stó艂 czy barek. Zastanawiamy si臋, które z nich b臋dzie
Bohema

Miasto:
Katowice
Kuchnia:
polska, europejska
Organizacja imprez, przyj臋膰. Mo偶liwo艣膰 skorzystania z bezprzewodowej sieci...wi臋cej »
 
08-21 16:30    Jak edytowa膰...
08-21 16:12    Zna kto艣...
08-15 17:23    dieta z...
05-23 19:24    Jestem ciekawa...
05-18 17:58    Czy lubicie...
04-09 09:30    carpaccio z...