Kluski z surowych ziemniak贸w
Brak pliku video

Kluski z surowych ziemniak贸w

dodane przez Mniamek
Czas przygotowania:
30 do 60 minut
Poziom trudno艣ci:
艢rednio trudne
Koszt przygotowania:
艢rednio drogie
 

Sk艂adniki

Usu艅 z koszyka ziemniaki 1,5 kg
Usu艅 z koszyka m膮ka 5-10 dkg
Usu艅 z koszyka s贸l - wed艂ug uznania
Usu艅 z koszyka jajka 1 szt
Usu艅 z koszyka s艂onina 5 dkg
Usu艅 z koszyka cebula 5 dkg


Przejd藕 do zam贸wienia
 

Spos贸b przygotowania

Kluski z surowych ziemniak贸w
Drukuj
Ziemniaki op艂uka膰 po艂ow臋 ugotowa膰 w mundurkach, ostudzi膰, obra膰 ze skorki i zmieli膰 w maszynce do mi臋sa. Pozosta艂膮 cz臋艣膰 ziemniak贸w obra膰 i zetrze膰 na tarce o drobnych oczkach, dok艂adnie odcedzi膰 np. przy u偶yciu papierowej serwetki. Sok z ziemniak贸w pozostawi膰 tak aby si臋 usta艂, z wierzchu zebra膰 p艂yn a powsta艂膮 m膮k臋 ziemniaczan膮 doda膰 do surowych ziemniak贸w. Ca艂o艣膰 doda膰 do gotowanych ziemniak贸w, doda膰 jajko i s贸l, ca艂o艣膰 wymiesza膰. Z powsta艂ej masy w m膮ce formowa膰 kulki wielko艣ci orzecha w艂oskiego, w ka偶dym zrobi膰 zag艂臋bienie du偶ym palcem. Powsta艂e kluseczki gotowa膰 we wrz膮cej, osolonej wodzie partiami. Je偶eli powsta艂e ciasto jest za rzadkie, doda膰 3-4 艂y偶ki m膮ki pszennej lub jedn膮 艂y偶k臋 m膮ki ziemniaczanej. Czas gotowania to oko艂o5-8 minut, nast臋pnie wyci膮gn膮膰 艂y偶k膮 cedzakow膮, zala膰 ciep艂膮 wod膮 i podawa膰 ze stopion膮 s艂onin膮 i sma偶ona cebula.

Tagi: Kluski z surowych ziemniak贸w,
 
 
Zobacz tak偶e
Pierekaczewnik

Pierekaczewnik

Specja艂 kuchni tatarskiej.

Pa艂eczki meksyka艅skie

Pa艂eczki meksyka艅skie

Kurczak z takimi przyprawami smakuje ca艂kiem inaczej.

Kluski na parze

Kluski na parze

Ja uwielbiam je z sosem owocowym:-)

Krokiety

Krokiety

Bardzo syc膮ce...

Komentarze

Skomentuj


pycha
aksamitna | 29 Kwietnia 22:21
lubi臋 szare kluski :)
IwonaF | 29 Kwietnia 22:19
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Moje Walentynkowe plany to:

   Szampan i truskawki :)

   kolacja przy 艣wiecach

   serduszkowy muffin dla drugiej po艂贸wki :)

   czekoladowy telegram "Kocham Ci臋"

   pude艂ko lod贸w w samotno艣ci! :p

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil ilcv6862
profil dbze2747
profil offc8219
profil Dickcpe
profil Adamyob
 
Alma24
Kilka s艂贸w o Walentynkach

Walentynki to coroczne 艣wi臋to zakochanych. Obchodzone s膮 14 lutego w dniu 艣w. Walentego. Zwyczajem w tym dniu jest
Bella Italia

Miasto:
Koszalin
Kuchnia:
W艂oska
Dobre jedzonko, mi艂a obs艂uga :) ...wi臋cej »
 
04-25 15:35    Czy lubicie...
02-03 12:34    Jak urozmaici膰...
12-17 13:51    Jakie dania...
08-04 20:17    zasady.......... zasady.........
05-04 21:53    Dobre jajka...
03-27 23:41    Kuchnia chi艅ska...