Kluski z surowych ziemniak贸w
Brak pliku video

Kluski z surowych ziemniak贸w

dodane przez Mniamek
Czas przygotowania:
30 do 60 minut
Poziom trudno艣ci:
艢rednio trudne
Koszt przygotowania:
艢rednio drogie
 

Sk艂adniki

Usu艅 z koszyka ziemniaki 1,5 kg
Usu艅 z koszyka m膮ka 5-10 dkg
Usu艅 z koszyka s贸l - wed艂ug uznania
Usu艅 z koszyka jajka 1 szt
Usu艅 z koszyka s艂onina 5 dkg
Usu艅 z koszyka cebula 5 dkg


Przejd藕 do zam贸wienia
 

Spos贸b przygotowania

Kluski z surowych ziemniak贸w
Drukuj
Ziemniaki op艂uka膰 po艂ow臋 ugotowa膰 w mundurkach, ostudzi膰, obra膰 ze skorki i zmieli膰 w maszynce do mi臋sa. Pozosta艂膮 cz臋艣膰 ziemniak贸w obra膰 i zetrze膰 na tarce o drobnych oczkach, dok艂adnie odcedzi膰 np. przy u偶yciu papierowej serwetki. Sok z ziemniak贸w pozostawi膰 tak aby si臋 usta艂, z wierzchu zebra膰 p艂yn a powsta艂膮 m膮k臋 ziemniaczan膮 doda膰 do surowych ziemniak贸w. Ca艂o艣膰 doda膰 do gotowanych ziemniak贸w, doda膰 jajko i s贸l, ca艂o艣膰 wymiesza膰. Z powsta艂ej masy w m膮ce formowa膰 kulki wielko艣ci orzecha w艂oskiego, w ka偶dym zrobi膰 zag艂臋bienie du偶ym palcem. Powsta艂e kluseczki gotowa膰 we wrz膮cej, osolonej wodzie partiami. Je偶eli powsta艂e ciasto jest za rzadkie, doda膰 3-4 艂y偶ki m膮ki pszennej lub jedn膮 艂y偶k臋 m膮ki ziemniaczanej. Czas gotowania to oko艂o5-8 minut, nast臋pnie wyci膮gn膮膰 艂y偶k膮 cedzakow膮, zala膰 ciep艂膮 wod膮 i podawa膰 ze stopion膮 s艂onin膮 i sma偶ona cebula.

Tagi: Kluski z surowych ziemniak贸w,
 
 
Zobacz tak偶e
Pierogi z bor贸wkami

Pierogi z bor贸wkami

Potrawa m膮czna na s艂odko z bor贸wkami.

Pyszna pizza swojska

Pyszna pizza swojska

Pizza smakuje wy艣mienicie

Chi艅szczyzna po mojemu

Chi艅szczyzna po mojemu

To taka moja wersja chi艅skiego jedzenia.

Pikantne flaczki

Pikantne flaczki

Ja do flaczk贸w nie robi臋 zasma偶ki. S膮 tak dobrze

Komentarze

Skomentuj


pycha
aksamitna | 29 Kwietnia 22:21
lubi臋 szare kluski :)
IwonaF | 29 Kwietnia 22:19
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Po kuchenne wskaz贸wki si臋gam do:

   rad mamy

   ksi膮偶ki kucharskiej

   internetu

   porad przyjaci贸艂ki

   w艂asnej intuicji (eksperymentuj臋) :)

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil jarzca2
profil Ernest133
profil SynthiaUK1999c
profil Dustyre4
profil GenovevaFrezza
 
Alma24
St贸艂 kontra barek

Kiedy urz膮dzamy kuchnie cz臋sto pojawia si臋 problem co wybra膰 stó艂 czy barek. Zastanawiamy si臋, które z nich b臋dzie
Restauracja 艢r贸dziemnomorska VIA TOSCANA

Miasto:
Katowice
Kuchnia:
艣r贸dziemnomorska
super restauracja, przemi艂a obs艂uga, przepyszne jedzonko - przepi臋knie podane,...wi臋cej »
 
07-21 20:53    dieta z...
05-23 19:24    Jestem ciekawa...
05-18 17:58    Czy lubicie...
04-21 20:50    Zna kto艣...
04-09 09:30    carpaccio z...
04-09 09:23    Prezent na...