Knedle ziemniaczane z kie艂bas膮
Brak pliku video

Knedle ziemniaczane z kie艂bas膮

dodane przez Mniamek
Czas przygotowania:
powy偶ej 60 minut
Poziom trudno艣ci:
艢rednio trudne
Koszt przygotowania:
艢rednio drogie
Ilo艣膰 kalorii:
Wysokokaloryczne
 

Sk艂adniki

Usu艅 z koszyka ziemniaki 1 kg
Usu艅 z koszyka m膮ka 30 dkg
Usu艅 z koszyka jajka 1 szt
Usu艅 z koszyka mas艂o 4 dkg
Usu艅 z koszyka bu艂ka tarta 2 dkg
Usu艅 z koszyka bu艂ka czerstwa 4 dkg
Usu艅 z koszyka kie艂basa 25 dkg
Usu艅 z koszyka cebula 5 dkg
Usu艅 z koszyka margaryna 3 dkg
Usu艅 z koszyka s贸l i pieprz 1 wed艂ug uznania


Przejd藕 do zam贸wienia
 

Spos贸b przygotowania

Knedle ziemniaczane z kie艂bas膮
Drukuj
Przygotowa膰 nadzienie: ugotowan膮 kie艂bas臋 przemieli膰 w maszynce razem z namoczon膮 bu艂k膮, doda膰 obran膮, pokrojon膮 cebul臋 podsma偶on膮 na t艂uszczu, s贸l i pieprz do smaku. Dok艂adnie wymiesza膰. Przyrz膮dzi膰 ciasto ziemniaczane. Ziemniaki op艂uka膰 po艂ow臋 ugotowa膰 w mundurkach, ostudzi膰, obra膰 ze skorki i zmieli膰 w maszynce do mi臋sa. Pozosta艂膮 cz臋艣膰 ziemniak贸w obra膰 i zetrze膰 na tarce o drobnych oczkach, dok艂adnie odcedzi膰 np. przy u偶yciu papierowej serwetki. Sok z ziemniak贸w pozostawi膰 tak aby si臋 usta艂, z wierzchu zebra膰 p艂yn a powsta艂膮 m膮k臋 ziemniaczan膮 doda膰 do surowych ziemniak贸w. Ca艂o艣膰 doda膰 do gotowanych ziemniak贸w, doda膰 jajko i s贸l, ca艂o艣膰 wymiesza膰. Z powsta艂ej masy uformowa膰 wa艂ek o 艣rednicy 3 cm, kroi膰 na kawa艂ki, w d艂oni uformowa膰 placuszek na kt贸rego 艣rodek nak艂ada膰 nadzienie. Zlepi膰 brzegi i sformowa膰 kulki wielko艣ci orzecha w艂oskiego. Powsta艂e knedle gotowa膰 we wrz膮cej, osolonej wodzie partiami. Je偶eli powsta艂e ciasto jest za rzadkie, doda膰 3-4 艂y偶ki m膮ki pszennej lub jedn膮 艂y偶k臋 m膮ki ziemniaczanej. Czas gotowania to oko艂o 2-3 minut, nast臋pnie wyci膮gn膮膰 艂y偶k膮 cedzakow膮, pola膰 topionym mas艂em zmieszanym z zarumienion膮 bu艂k膮 tart膮.

Tagi: kie艂basa, ziemniaki,
 
 
Zobacz tak偶e
Pomidory nadziewane podrobami z g臋si i ry偶em

Pomidory nadziewane podrobami z g臋si i ry偶em

Doskona艂e zapieczone pomidory faszerowane nadzieniem z podrob贸w i ry偶u.

Pierogi z truskawkami i 艣mietan膮

Pierogi z truskawkami i 艣mietan膮

Pierogi s膮 znakomite.

Kurczak po meksyka艅sku

Kurczak po meksyka艅sku

Doskonale smakuje z ziemniakami, ry偶em, kasz膮 lub pieczywem.

Pstr膮g gotowany z sosem grzybowym

Pstr膮g gotowany z sosem grzybowym

Doskona艂a ryba polecana na ka偶d膮 okazj臋.

Komentarze

Skomentuj


bardzo apetyczne
aksamitna | 28 Kwietnia 22:26
wygl膮daj膮 zach臋caj膮co :)
IwonaF | 28 Kwietnia 15:55
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Po kuchenne wskaz贸wki si臋gam do:

   rad mamy

   ksi膮偶ki kucharskiej

   internetu

   porad przyjaci贸艂ki

   w艂asnej intuicji (eksperymentuj臋) :)

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil pekaenorlen
profil Verabkr
profil adel52B
profil omer3bd1
profil pomylonytolerancyjny
 
Alma24
St贸艂 kontra barek

Kiedy urz膮dzamy kuchnie cz臋sto pojawia si臋 problem co wybra膰 stó艂 czy barek. Zastanawiamy si臋, które z nich b臋dzie
Ratuszowa

Miasto:
Olesno
Kuchnia:
ka偶da
Jedzonko przepyszne, w por贸wnaniu z innymi restauracjami, chyba najlepsze....wi臋cej »
 
08-21 16:30    Jak edytowa膰...
08-21 16:12    Zna kto艣...
08-15 17:23    dieta z...
05-23 19:24    Jestem ciekawa...
05-18 17:58    Czy lubicie...
04-09 09:30    carpaccio z...