Sos grzybowy ze świeżych grzybów
Brak pliku video

Sos grzybowy ze świeżych grzybów

dodane przez agnieszkalider
Czas przygotowania:
30 do 60 minut
Poziom trudności:
Średnio trudne
Ilość osób:
3-4
Koszt przygotowania:
Średnio drogie
Ilość kalorii:
Średniokaloryczne
 

Składniki

Usuń z koszyka marchewka 1 szt
Usuń z koszyka grzyby świeże | 1,5 kg
Usuń z koszyka masło 2 łyżki
Usuń z koszyka cebula 2 szt
Usuń z koszyka żółtka 4 szt
Usuń z koszyka mąka pszenna 1 łyżka
Usuń z koszyka śmietana słodka | 0,5 litra
Usuń z koszyka pietruszka siekana | 3 łyżki
Usuń z koszyka sól 1 szczypta
Usuń z koszyka pieprz 1 szczypta
Usuń z koszyka kwasek cytrynowy 1 szczypta


Przejdź do zamówienia
 

Sposób przygotowania

Sos grzybowy ze świeżych grzybów
Drukuj
Grzyby oczyścić, marchew oczyścić, pokroić w talarki i delikatnie obgotować, grzyby wypłukać 2-3 razy, lekko obgotować w osolonej wodzie. Wylać na cedzak i pozostawić chwilę. W tym czasie na dużej patelni zeszklić cebulkę ,dodać pietruszkę oraz obgotowaną marchewkę i chwilkę podusić. Dodać do tego odcedzone grzyby, sól i pieprz i dusimy 10-15 min pod przykryciem często mieszając. Żółtka i mąkę dokładnie roztrzepujemy ze śmietanką i powoli wlewamy do grzybów ciągle mieszając, aż do zagotowania sosu. Zestawiamy z ognia i ostatecznie doprawiamy kwaskiem do otrzymania lekkiego kwaśnego smaku. Podawać z ziemniakami.

Tagi: sos grzybowy, świeże grzyby,
 
 
Zobacz także
Sos pomidorowy ostry

Sos pomidorowy ostry

Sos pomidorowy, który zaskakuje lekko pikantnym smakiem i nutką

Łosoś w sosie selerowym

Łosoś w sosie selerowym

Bardzo smaczna ryba polecana na każdą okazję.

Oszukana potrawka z kurczaka

Oszukana potrawka z kurczaka

Bardzo smaczna potrawa, świetnie smakuje z ryżem.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Ciekawe i popularne danie kuchni włoskiej i nie tylko.

Komentarze

Skomentuj


Nie dodano jeszcze komentarzy. Bądź pierwszy!
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Po kuchenne wskazówki sięgam do:

   rad mamy

   książki kucharskiej

   internetu

   porad przyjaciółki

   własnej intuicji (eksperymentuję) :)

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil kitopisanieprac
profil Brenton77
profil expertremontpowv
profil norde6
profil rosaenn1972pl
 
Alma24
Stół kontra barek

Kiedy urządzamy kuchnie często pojawia się problem co wybrać stół czy barek. Zastanawiamy się, które z nich będzie
Restauracja Credo

Miasto:
Poznań
Kuchnia:
środziemnomorska/ grecka
fajna i otwarta knajpka dla ludzi. Miłe wnętrze, nowoczesne,...więcej »
 
04-09 09:30    carpaccio z...
04-09 09:23    Prezent na...
04-08 11:38    Zna ktoś...
04-08 11:31    po jedzeniu...
04-07 15:00    kino :)...
04-07 14:21    Czy lubicie...