Sos grzybowy ze świeżych grzybów
Brak pliku video

Sos grzybowy ze świeżych grzybów

dodane przez agnieszkalider
Czas przygotowania:
30 do 60 minut
Poziom trudności:
Średnio trudne
Ilość osób:
3-4
Koszt przygotowania:
Średnio drogie
Ilość kalorii:
Średniokaloryczne
 

Składniki

Usuń z koszyka marchewka 1 szt
Usuń z koszyka grzyby świeże | 1,5 kg
Usuń z koszyka masło 2 łyżki
Usuń z koszyka cebula 2 szt
Usuń z koszyka żółtka 4 szt
Usuń z koszyka mąka pszenna 1 łyżka
Usuń z koszyka śmietana słodka | 0,5 litra
Usuń z koszyka pietruszka siekana | 3 łyżki
Usuń z koszyka sól 1 szczypta
Usuń z koszyka pieprz 1 szczypta
Usuń z koszyka kwasek cytrynowy 1 szczypta


Przejdź do zamówienia
 

Sposób przygotowania

Sos grzybowy ze świeżych grzybów
Drukuj
Grzyby oczyścić, marchew oczyścić, pokroić w talarki i delikatnie obgotować, grzyby wypłukać 2-3 razy, lekko obgotować w osolonej wodzie. Wylać na cedzak i pozostawić chwilę. W tym czasie na dużej patelni zeszklić cebulkę ,dodać pietruszkę oraz obgotowaną marchewkę i chwilkę podusić. Dodać do tego odcedzone grzyby, sól i pieprz i dusimy 10-15 min pod przykryciem często mieszając. Żółtka i mąkę dokładnie roztrzepujemy ze śmietanką i powoli wlewamy do grzybów ciągle mieszając, aż do zagotowania sosu. Zestawiamy z ognia i ostatecznie doprawiamy kwaskiem do otrzymania lekkiego kwaśnego smaku. Podawać z ziemniakami.

Tagi: sos grzybowy, świeże grzyby,
 
 
Zobacz także
Sos pomidorowy

Sos pomidorowy

Sos do pulpetów

Sos majonezowy

Sos majonezowy

Niby majonez,ale bez jajka.

Sos biały cebulowy

Sos biały cebulowy

Bardzo smaczny gorący sos do kotletów baranich, innych mięs

Komentarze

Skomentuj


Nie dodano jeszcze komentarzy. Bądź pierwszy!
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Po kuchenne wskazówki sięgam do:

   rad mamy

   książki kucharskiej

   internetu

   porad przyjaciółki

   własnej intuicji (eksperymentuję) :)

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil cebulogiermek
profil popon186
profil amadeusz40
profil zbiniocek
profil arkisendo
 
Alma24
Stół kontra barek

Kiedy urządzamy kuchnie często pojawia się problem co wybrać stół czy barek. Zastanawiamy się, które z nich będzie
Kaszubskie Jadło

Miasto:
Łubiana
Kuchnia:
Polska
Lokal mieści się w spokojnym miejscu na uboczu w...więcej »
 
08-21 16:30    Jak edytować...
08-21 16:12    Zna ktoś...
08-15 17:23    dieta z...
05-23 19:24    Jestem ciekawa...
05-18 17:58    Czy lubicie...
04-09 09:30    carpaccio z...