Sos grzybowy ze świeżych grzybów
Brak pliku video

Sos grzybowy ze świeżych grzybów

dodane przez agnieszkalider
Czas przygotowania:
30 do 60 minut
Poziom trudności:
Średnio trudne
Ilość osób:
3-4
Koszt przygotowania:
Średnio drogie
Ilość kalorii:
Średniokaloryczne
 

Składniki

Usuń z koszyka marchewka 1 szt
Usuń z koszyka grzyby świeże | 1,5 kg
Usuń z koszyka masło 2 łyżki
Usuń z koszyka cebula 2 szt
Usuń z koszyka żółtka 4 szt
Usuń z koszyka mąka pszenna 1 łyżka
Usuń z koszyka śmietana słodka | 0,5 litra
Usuń z koszyka pietruszka siekana | 3 łyżki
Usuń z koszyka sól 1 szczypta
Usuń z koszyka pieprz 1 szczypta
Usuń z koszyka kwasek cytrynowy 1 szczypta


Przejdź do zamówienia
 

Sposób przygotowania

Sos grzybowy ze świeżych grzybów
Drukuj
Grzyby oczyścić, marchew oczyścić, pokroić w talarki i delikatnie obgotować, grzyby wypłukać 2-3 razy, lekko obgotować w osolonej wodzie. Wylać na cedzak i pozostawić chwilę. W tym czasie na dużej patelni zeszklić cebulkę ,dodać pietruszkę oraz obgotowaną marchewkę i chwilkę podusić. Dodać do tego odcedzone grzyby, sól i pieprz i dusimy 10-15 min pod przykryciem często mieszając. Żółtka i mąkę dokładnie roztrzepujemy ze śmietanką i powoli wlewamy do grzybów ciągle mieszając, aż do zagotowania sosu. Zestawiamy z ognia i ostatecznie doprawiamy kwaskiem do otrzymania lekkiego kwaśnego smaku. Podawać z ziemniakami.

Tagi: sos grzybowy, świeże grzyby,
 
 
Zobacz także
Sos musztardowy

Sos musztardowy

Bardzo dobry sos na ciepło do pasztecików, pasztetów i

Sos paprykowa

Sos paprykowa

Sos paprykowy, świetny do baraniny.

Komentarze

Skomentuj


Nie dodano jeszcze komentarzy. Bądź pierwszy!
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Moje Walentynkowe plany to:

   Szampan i truskawki :)

   kolacja przy świecach

   serduszkowy muffin dla drugiej połówki :)

   czekoladowy telegram "Kocham Cię"

   pudełko lodów w samotności! :p

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil tirsmarrida
profil oougghu
profil giofowa
profil erwd
profil cvbn
 
Alma24
Kilka słów o Walentynkach

Walentynki to coroczne święto zakochanych. Obchodzone są 14 lutego w dniu św. Walentego. Zwyczajem w tym dniu jest
Restauracja Credo

Miasto:
Poznań
Kuchnia:
środziemnomorska/ grecka
fajna i otwarta knajpka dla ludzi. Miłe wnętrze, nowoczesne,...więcej »
 
01-26 20:28    Jestem ciekawa...
11-05 09:21    Czy lubicie...
08-21 16:30    Jak edytować...
08-21 16:12    Zna ktoś...
08-15 17:23    dieta z...
04-09 09:30    carpaccio z...