Roladki z kark贸wki
Brak pliku video

Roladki z kark贸wki

dodane przez iziona
Czas przygotowania:
powy偶ej 60 minut
Poziom trudno艣ci:
艢rednio trudne
Ilo艣膰 os贸b:
powy偶ej 4
Koszt przygotowania:
艢rednio drogie
Ilo艣膰 kalorii:
艢redniokaloryczne
 

Sk艂adniki

Usu艅 z koszyka kark贸wka 1-1.5 kg
Usu艅 z koszyka boczek w臋dzony 10 dkg
Usu艅 z koszyka szynka 10 dkg
Usu艅 z koszyka cebula 1 szt
Usu艅 z koszyka pieczarki 5-6 szt
Usu艅 z koszyka og贸rki kiszone 2 szt
Usu艅 z koszyka musztarda 3 艂y偶eczki
Usu艅 z koszyka keczup pikantny 1 艂y偶ka
Usu艅 z koszyka jajka 1 szt
Usu艅 z koszyka pieprz zio艂owy 1 艂y偶eczka
Usu艅 z koszyka grzyby suszone 2-3 szt
Usu艅 z koszyka li艣cie laurowe 2-3 szt
Usu艅 z koszyka ziele angielskie 5-6 ziarenek
Usu艅 z koszyka czosnek 2 z膮bki
Usu艅 z koszyka pieprz 1 szczypta
Usu艅 z koszyka s贸l 1 szczypta
Usu艅 z koszyka przyprawa do mi臋sa wieprzowego 5 艂y偶eczek
Usu艅 z koszyka m膮ka do obtoczenia 1 szklanka


Przejd藕 do zam贸wienia
 

Spos贸b przygotowania

Roladki z kark贸wki
Drukuj
Mi臋so umy膰 ,osuszy膰 i podzieli膰 na do艣膰 grube plastry kt贸re nale偶y rozbi膰 t艂uczkiem,nast臋pnie posypa膰 przypraw膮 do mi臋sa i odstawi膰 do lod贸wki . Farsz: Boczek pokroi膰 w drobn膮 kostk臋 i zrumieni膰 na patelni. Szynk臋, og贸rka, cebul臋 i pieczarki pokroi膰 w drobn膮 kostk臋, doda膰 do tego usma偶ony boczek, musztard臋 i keczup oraz pieprz zio艂owy, wszystko wymiesza膰 (ja doda艂am jako 艂膮cznika jajko,ale to nie jest konieczne) Gotowym farszem posmarowa膰 mi臋so i zwin膮膰 艣cis艂e roladki kt贸re dok艂adnie obtoczy膰 w m膮ce i zrumieni膰 na t艂uszczu wytopionym z boczku (gdyby t艂uszczu by艂o ma艂o dola膰 troszk臋 oleju).Obsma偶one mi臋so prze艂o偶y膰 do garnka,zala膰 oko艂o 1/2 litra gor膮cej wody, doda膰 grzyby, li艣cie laurowe, ziele angielskie oraz przyprawy, garnek przykry膰 i dusi膰 mi臋so na ma艂ym gazie do mi臋kko艣ci .W trakcie gotowania sos g臋stnieje, na koniec ewentualnie doprawi膰 i doda膰 drobno posiekany czosnek .

Tagi: grzyby, pieczarki, cebula, kark贸wka, roladki,
 
 
Zobacz tak偶e
Babka z mi臋sa mielonego

Babka z mi臋sa mielonego

Nieco inaczej podane mi臋so mielone.

Rolada z szynki

Rolada z szynki

Rolada z pomidorowo-serowym nadzieniem.

Komentarze

Skomentuj


Nie dodano jeszcze komentarzy. B膮d藕 pierwszy!
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Moje Walentynkowe plany to:

   Szampan i truskawki :)

   kolacja przy 艣wiecach

   serduszkowy muffin dla drugiej po艂贸wki :)

   czekoladowy telegram "Kocham Ci臋"

   pude艂ko lod贸w w samotno艣ci! :p

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil tobiasz09kolsza
profil Rafaelwds
profil KubaCerc
profil tyana399
profil Veraaid
 
Alma24
Kilka s艂贸w o Walentynkach

Walentynki to coroczne 艣wi臋to zakochanych. Obchodzone s膮 14 lutego w dniu 艣w. Walentego. Zwyczajem w tym dniu jest
VIA TOSCANA RESTAURANT & CAFE

Miasto:
Katowice
Kuchnia:
艣r贸dziemnomorska
Przysmaki prosto z Italii, Hiszpanii czy Grecji. Du偶y wyb贸r...wi臋cej »
 
01-26 20:28    Jestem ciekawa...
11-05 09:21    Czy lubicie...
08-21 16:30    Jak edytowa膰...
08-21 16:12    Zna kto艣...
08-15 17:23    dieta z...
04-09 09:30    carpaccio z...