Szynka z piersi kurczaka
Brak pliku video

Szynka z piersi kurczaka

dodane przez IwonaF
Czas przygotowania:
powy偶ej 60 minut
Poziom trudno艣ci:
艁atwe
Ilo艣膰 os贸b:
powy偶ej 4
Koszt przygotowania:
艢rednio drogie
Ilo艣膰 kalorii:
Niskokaloryczne
 

Sk艂adniki

Usu艅 z koszyka piersi z kurczaka bez sk贸ry i ko艣ci 60 dkg
Usu艅 z koszyka przyprawa do kurczaka 1 艂y偶ka
Usu艅 z koszyka czubrica czerwona 0,5 艂y偶eczki
Usu艅 z koszyka peklos贸l 15 g
Usu艅 z koszyka 偶elatyna 1 艂y偶ka
Usu艅 z koszyka woda 150 ml
Usu艅 z koszyka czosnek granulowany 1 szczypta


Przejd藕 do zam贸wienia
 

Spos贸b przygotowania

Szynka z piersi kurczaka
Drukuj
Piersi natrze膰 peklosol膮, odstawi膰 do lod贸wki na 24 godziny. Nast臋pnie doda膰 reszt臋 sk艂adnik贸w, dobrze wymiesza膰. Do szynkowaru w艂o偶y膰 woreczek foliowy, do niego piersi z przyprawami, 偶elatyn膮 i wod臋. Woreczek zawi膮za膰, szynkowar zamkn膮膰 i odstawi膰 do lod贸wki na kilka godzin. W du偶ym garnku podgrza膰 lekko wod臋, na dnie (najlepiej na kuchennej 艣cierce) ustawi膰 szynkowar (poziom wody w garnku powinien by膰 wy偶ej, ni偶 mi臋sa, ni偶ej, ni偶 zamkni臋cie szynkowaru) i parzy膰 szynk臋 przez 2 godziny w temperaturze 72 - 80 stopni. Nast臋pnie sch艂odzi膰 szynkowar pod bie偶膮c膮 wod膮, wstawi膰 do lod贸wki na dob臋 i wyj膮膰 szynk臋.

Tagi: szynka drobiowa, szynkowar,
 
 
Zobacz tak偶e
Karczek w przyprawach

Karczek w przyprawach

Karczek jest pyszny. Ja cz臋sto piek臋 karczek, bo nie

Kotlet o smaku czosnkowym w panierce

Kotlet o smaku czosnkowym w panierce

Pyszne kotleciki o smaku czosnkowym

Potrawka ciel臋ca w sosie koperkowym

Potrawka ciel臋ca w sosie koperkowym

Mi臋so ciel臋ce w sosie koperkowym.

Komentarze

Skomentuj


Nie dodano jeszcze komentarzy. B膮d藕 pierwszy!
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Po kuchenne wskaz贸wki si臋gam do:

   rad mamy

   ksi膮偶ki kucharskiej

   internetu

   porad przyjaci贸艂ki

   w艂asnej intuicji (eksperymentuj臋) :)

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil wrasa793
profil Christinarnj
profil kimasbban
profil Christinrzu
profil asasa401
 
Alma24
St贸艂 kontra barek

Kiedy urz膮dzamy kuchnie cz臋sto pojawia si臋 problem co wybra膰 stó艂 czy barek. Zastanawiamy si臋, które z nich b臋dzie
Restauracja Smak Ukrai艅ski

Miasto:
Krak贸w
Kuchnia:
ukrai艅ska
U st贸p Wawelu przy Kanoniczej 15 - najstarszej...wi臋cej »
 
08-21 16:30    Jak edytowa膰...
08-21 16:12    Zna kto艣...
08-15 17:23    dieta z...
05-23 19:24    Jestem ciekawa...
05-18 17:58    Czy lubicie...
04-09 09:30    carpaccio z...