Szynka z piersi kurczaka
Brak pliku video

Szynka z piersi kurczaka

dodane przez IwonaF
Czas przygotowania:
powy偶ej 60 minut
Poziom trudno艣ci:
艁atwe
Ilo艣膰 os贸b:
powy偶ej 4
Koszt przygotowania:
艢rednio drogie
Ilo艣膰 kalorii:
Niskokaloryczne
 

Sk艂adniki

Usu艅 z koszyka piersi z kurczaka bez sk贸ry i ko艣ci 60 dkg
Usu艅 z koszyka przyprawa do kurczaka 1 艂y偶ka
Usu艅 z koszyka czubrica czerwona 0,5 艂y偶eczki
Usu艅 z koszyka peklos贸l 15 g
Usu艅 z koszyka 偶elatyna 1 艂y偶ka
Usu艅 z koszyka woda 150 ml
Usu艅 z koszyka czosnek granulowany 1 szczypta


Przejd藕 do zam贸wienia
 

Spos贸b przygotowania

Szynka z piersi kurczaka
Drukuj
Piersi natrze膰 peklosol膮, odstawi膰 do lod贸wki na 24 godziny. Nast臋pnie doda膰 reszt臋 sk艂adnik贸w, dobrze wymiesza膰. Do szynkowaru w艂o偶y膰 woreczek foliowy, do niego piersi z przyprawami, 偶elatyn膮 i wod臋. Woreczek zawi膮za膰, szynkowar zamkn膮膰 i odstawi膰 do lod贸wki na kilka godzin. W du偶ym garnku podgrza膰 lekko wod臋, na dnie (najlepiej na kuchennej 艣cierce) ustawi膰 szynkowar (poziom wody w garnku powinien by膰 wy偶ej, ni偶 mi臋sa, ni偶ej, ni偶 zamkni臋cie szynkowaru) i parzy膰 szynk臋 przez 2 godziny w temperaturze 72 - 80 stopni. Nast臋pnie sch艂odzi膰 szynkowar pod bie偶膮c膮 wod膮, wstawi膰 do lod贸wki na dob臋 i wyj膮膰 szynk臋.

Tagi: szynka drobiowa, szynkowar,
 
 
Zobacz tak偶e
Pikantne udka

Pikantne udka

Dobry obiadek.

Kafirowa wa艂kowana wo艂owina

Kafirowa wa艂kowana wo艂owina

Ze szczypt膮 orientu.

Zraz wo艂owy dwuosobowy

Zraz wo艂owy dwuosobowy

wo艂owina warzywami nadziana

Koperkowe kotleciki mielone

Koperkowe kotleciki mielone

Doskona艂e na obiad

Komentarze

Skomentuj


Nie dodano jeszcze komentarzy. B膮d藕 pierwszy!
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Po kuchenne wskaz贸wki si臋gam do:

   rad mamy

   ksi膮偶ki kucharskiej

   internetu

   porad przyjaci贸艂ki

   w艂asnej intuicji (eksperymentuj臋) :)

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil nnyphon
profil fjad
profil Colewor
profil ghtof
profil kamilahah
 
Alma24
Zwyczaje 艢wi膮t Bo偶ego Narodzenia.

Bo偶e Narodzenie to 艣wi臋to w tradycji chrze艣cija艅skiej upami臋tniaj膮ce narodziny Jezusa Chrystusa. 艢wi臋to to obchodzone jest corocznie w
Studio Qulinarne

Miasto:
Krak贸w
Kuchnia:
europejska / autorska
Studio Qulinarne, miesz膮ce si臋 na krakowskim Kazimierzu przy ul....wi臋cej »
 
01-26 20:28    Jestem ciekawa...
11-05 09:21    Czy lubicie...
08-21 16:30    Jak edytowa膰...
08-21 16:12    Zna kto艣...
08-15 17:23    dieta z...
04-09 09:30    carpaccio z...