Szynka z piersi kurczaka
Brak pliku video

Szynka z piersi kurczaka

dodane przez IwonaF
Czas przygotowania:
powy偶ej 60 minut
Poziom trudno艣ci:
艁atwe
Ilo艣膰 os贸b:
powy偶ej 4
Koszt przygotowania:
艢rednio drogie
Ilo艣膰 kalorii:
Niskokaloryczne
 

Sk艂adniki

Usu艅 z koszyka piersi z kurczaka bez sk贸ry i ko艣ci 60 dkg
Usu艅 z koszyka przyprawa do kurczaka 1 艂y偶ka
Usu艅 z koszyka czubrica czerwona 0,5 艂y偶eczki
Usu艅 z koszyka peklos贸l 15 g
Usu艅 z koszyka 偶elatyna 1 艂y偶ka
Usu艅 z koszyka woda 150 ml
Usu艅 z koszyka czosnek granulowany 1 szczypta


Przejd藕 do zam贸wienia
 

Spos贸b przygotowania

Szynka z piersi kurczaka
Drukuj
Piersi natrze膰 peklosol膮, odstawi膰 do lod贸wki na 24 godziny. Nast臋pnie doda膰 reszt臋 sk艂adnik贸w, dobrze wymiesza膰. Do szynkowaru w艂o偶y膰 woreczek foliowy, do niego piersi z przyprawami, 偶elatyn膮 i wod臋. Woreczek zawi膮za膰, szynkowar zamkn膮膰 i odstawi膰 do lod贸wki na kilka godzin. W du偶ym garnku podgrza膰 lekko wod臋, na dnie (najlepiej na kuchennej 艣cierce) ustawi膰 szynkowar (poziom wody w garnku powinien by膰 wy偶ej, ni偶 mi臋sa, ni偶ej, ni偶 zamkni臋cie szynkowaru) i parzy膰 szynk臋 przez 2 godziny w temperaturze 72 - 80 stopni. Nast臋pnie sch艂odzi膰 szynkowar pod bie偶膮c膮 wod膮, wstawi膰 do lod贸wki na dob臋 i wyj膮膰 szynk臋.

Tagi: szynka drobiowa, szynkowar,
 
 
Zobacz tak偶e
Udka z kurczaka przyprawiane podsk贸rnie

Udka z kurczaka przyprawiane podsk贸rnie

Aromatyczne udka z bardzo chrupi膮c膮 sk贸rk膮.

Cytrynowo-miodowe skrzyde艂ka

Cytrynowo-miodowe skrzyde艂ka

Marynowane, pieczone skrzyde艂ka.

Mi臋so wieprzowe z grzankami i pomidorami

Mi臋so wieprzowe z grzankami i pomidorami

Pyszne danie na kolacj臋 lub lancz

Schabowy gyros i kasza

Schabowy gyros i kasza

kasze, kasze... ;-) i mi臋sny przysmak

Komentarze

Skomentuj


Nie dodano jeszcze komentarzy. B膮d藕 pierwszy!
 
Dodaj przepis
Kalendarz
ludzik sonda
Sonda
Moje Walentynkowe plany to:

   Szampan i truskawki :)

   kolacja przy 艣wiecach

   serduszkowy muffin dla drugiej po艂贸wki :)

   czekoladowy telegram "Kocham Ci臋"

   pude艂ko lod贸w w samotno艣ci! :p

 
Dodaj restauracje

Ostatnio zarejestrowani:
profil ggareend
profil kondefer79
profil Meganynz
profil randybo
profil fm28n24d
 
Alma24
Kilka s艂贸w o Walentynkach

Walentynki to coroczne 艣wi臋to zakochanych. Obchodzone s膮 14 lutego w dniu 艣w. Walentego. Zwyczajem w tym dniu jest
Chrobry

Miasto:
Szczecin
Kuchnia:
polska
Bardzo klimatyczny lokal, mieszcz膮cy si臋 w podziemiach szczeci艅skich Wa艂贸w...wi臋cej »
 
02-03 12:34    Jak urozmaici膰...
12-17 13:51    Jakie dania...
08-04 20:17    zasady.......... zasady.........
05-04 21:53    Dobre jajka...
04-16 15:10    Czy lubicie...
03-27 23:41    Kuchnia chi艅ska...